仕事No.JOB013372
【正社員求人(紹介予定派遣)】インハウスデザイナー/産地直結の居酒屋を展開する上場企業【第二新卒相談可】 /浜松町

同社の特徴は大きく分けて以下の3点にあります。 ・理念・ビジョンからの食に関する事業展開力 ・産地直送で安価で美味しい食品を提供できる流通システムを持っていること ・産地とのコミュニケーションを密にとり、地域活性化商品の付加価値を最大にできること 同社は生産者直結の居酒屋を中心に、17業態を展開している1部上場企業です。 海外にも食に関する事業を展開しており、今後も展開を進めていくビジョンがあります。 地域の生産者を通して活動し、地域の活性化に貢献しています。実際に生産地の若手離れにも貢献しており、今後も地域から頼られるような企業です。 同社は、地域の生産者と密着して歩みを共にするという思いがあります。そうすることによって、生産者と消費者の距離が近づき、今までにない付加価値を提供することが出来ます。 例えば魚に関して、現地とのコミュニケーションによって料理に付加価値を与えることがあります。同社では、各地に点在する漁師から、その日獲れた魚の美味しい食べ方や地元漁師の話など、様々な情報が社内SNSを通じてスタッフへ共有されます。この情報により、スタッフはより深い商品知識を得ることができます。また、顔が見える漁師からの直送鮮魚を、お客様へと自信を持ってオススメすることが可能となっています。 逆に、店舗スタッフからもお客様の声を日々漁師へと発信しています。この交流は漁師にとっても、通常の流通ルートに卸していたら知り得なかったお客様の存在を知ることができ、モチベーションや意欲の向上という双方においての好循環が起こっています。 産地との距離が近いというこだわりは、メニューやリーフレットなどにも表れおります。そういった付加価値から、居酒屋のリピート率は50パーセント以上と高い水準を保っており、飲食業界では着実に差別化が進んでいる企業です。 同社には根底的に、無駄を省いて繋ぐべきものをつなぐという考えがあります。上記の「産地直結型」ビジネスモデルもこういった考えから実現させました。 今まで、生産者と供に食産業の新ビジネスモデルを確立したことによって、生産者からは支援を受けられ、畜産業から農業・漁業・醸造業の生産者と良好な関係を築いています。また現在もその輪を広げ続けています。美味しいものを生産しているのに日の出を見ていない生産者の発見に力を入れ、積極的にコミュニケ―ションを図っております。それが限定メニューになることもあり、同社のブランディング推進と、地域活性化にもつながっています。 今後も上記のような考えで、応援者を増やしながら事業を展開していく方針です。現在居酒屋の他に、ブライダル・お弁当事業・食品EC事業・食品通販・海外での飲食事業と様々に展開していますが、どれも一貫した理念のもとに行っております。 同社の社員は、店舗から本社までの1人1人が会社のビジョン・ミッションに共感して働いており、仕事を楽しんでやられています。 社内交流として、イベントや代表持ちでのご飯会なども参加できます。また、社内コミュニケーションの場として社内サークルがいくつかあります。イベントなどはどれも自由参加です。

■設立：2001年10月
■資本金：4億9551万円
■従業員：1,171名

飲食店及び食品販売店の経営 フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導 養鶏場及び牧場の経営 漁業（定置網等） 農業（青果物等） 食鳥の処理、加工及び販売 食品の加工、流通、輸出入及び販売

■配属部署: 制作部 ■部署人数: 8名 CD:1名 AD:2名 デザイナー:3名 ライター:2名 会社男女比（男:女） 1:1 部署内男女比（男：女） 2:1 ※30代中盤の方が多く、賑やかな雰囲気です。